5 razones por las que es mejor asar con la tapa cerrada

Elegir si asar en su barbacoa Broil King con la tapa abierta o cerrada es una cuestión de preferencia personal, pero aquí en Broil King, creemos que asar con la tapa cerrada es la respuesta para obtener comidas a la parrilla deliciosas en todo momento.

En este artículo, hemos reunido cinco razones por las cuales asar a la parrilla con la tapa cerrada es una parte integral de la experiencia, además de compartir nuestros mejores consejos para asar a la parrilla de manera perfecta en todo momento con las barbacoas Broil King .

Cocción más rápida

Al cerrar la tapa, se crea convección, lo que hace que la parrilla funcione como un horno. La temperatura dentro de la parrilla es más alta y mucho más estable que si la dejara abierta, lo que ayuda a hornear los alimentos de manera uniforme tanto por arriba como por abajo.

Consume menos gasolina

Al asar con la tapa cerrada, se retiene todo el calor dentro de la parrilla, lo que reduce drásticamente el consumo de gas en una barbacoa de gas. Al asar con la tapa abierta, todo ese valioso gas, calor y humedad se elevan y escapan, lo que puede ralentizar el tiempo de cocción.

Control de temperatura más fácil

Al cocinar con la tapa puesta, el viento y otros factores pueden interferir con la cocción, lo que significa que no siempre se obtendrá una temperatura constante. Cerrar la tapa de su barbacoa Broil King ayuda a retener el calor dentro de la parrilla, manteniendo una temperatura constante durante todo el proceso de cocción, incluso con viento u otras condiciones adversas.

Comida con mejor sabor

Asar a la parrilla con la tapa cerrada ayuda a retener la humedad, haciéndolos más jugosos y sabrosos. El vapor generado al asar se queda debajo de la tapa, humedeciendo los platos y evitando que se sequen. La tapa cerrada también permite que los alimentos estén en contacto con el humo durante más tiempo, dándoles un sabor a barbacoa más intenso y auténtico.

Cocina perfecta al asador

Al usar el asador giratorio de su barbacoa Broil King, es fundamental mantener la tapa cerrada durante la cocción, ya que, de lo contrario, la parrilla no alcanzará la temperatura deseada. La cocción con asador giratorio se basa en la cocción por convección, al igual que en un horno doméstico, por lo que siempre es importante mantener la tapa cerrada.

Lleva tus parrilladas al siguiente nivel con Broil King

Asar a la parrilla con la tapa cerrada en su barbacoa Broil King ofrece numerosas ventajas que contribuyen a una experiencia inigualable. Al utilizar este método, descubrirá un mundo de posibilidades culinarias, cocinando deliciosos platillos a la parrilla con rapidez, eficiencia y un sabor inigualable. Así que, la próxima vez que encienda su barbacoa Broil King, ¡acepte la tapa cerrada y disfrute de los deliciosos beneficios que le brindará a sus parrilladas!

¡Feliz parrillada!