GRILLED PRAWN SKEWERS
Dificuldade: 1/5
Tempo de Preparação: De 15 minutos até 2 horas
Tempo de preparação: 2-3 minutos
Serve: 4-6

ESPETINHOS DE CAMARÃO GRELHADO

Ingredients

450 g de camarão grande, descascado e limpo (pode deixar as caudas ou retirá-las).
60 ml de azeite
2 colheres de sopa de sumo de limão
3/4 de colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta
1 colher de chá de tempero italiano
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de sopa de salsa picada
Rodelas de limão para servir

Instructions

  1. Coloque o azeite, o sumo de limão, o sal, a pimenta, o tempero italiano e o alho num saco de plástico com fecho hermético. Feche o saco e agite para misturar.
  2. Adicione os camarões ao saco e feche-o. Misture bem para que fiquem uniformemente cobertos com a marinada.
  3. Deixe marinar durante pelo menos 15 minutos ou até 2 horas, se desejar, mas não mais do que isso.
  4. Espete os camarões nos espetos e aqueça a chapa em lume médio-alto.
  5. Coloque os espetos na grelha e deixe cozinhar durante 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que os camarões estejam rosados ​​e opacos.

DICAS PARA O CHURRASCO

  • Os camarões cozinham muito rapidamente, por isso é essencial estar de olho neles para garantir que não cozinham demasiado. Normalmente, cada lado demora 2 a 3 minutos a grelhar. Saberá que estão prontos quando ficarem rosados ​​e opacos.
  • Não deixe os camarões a marinar por mais de 2 horas.A acidez do sumo de limão pode cozinhar os camarões sem necessidade de picante, o que acontece normalmente quando se deixa marinar durante muito tempo.

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